Soep maken in het tweede leerjaar

Op donderdag 10 oktober was het in het tweede leerjaar ‘soepdag’.

Bij een steloefening schreven we een recept ‘paprikasoep’. Maar een geschreven recept smaakt net iets minder dan ‘the real thing’.

Dus deden we een belofte en vermits je een belofte moet houden, kookten we met verse ingrediënten een heerlijke soep, met de nodige aandacht voor hygiëne.

We leerden de groenten kennen, wogen, schilden ze en maakten ze zuiver. We wasten en sneden ze, vervolgens kookten we ze met de nodige kruiden, bouillonblokjes. Als laatste werd de soep gemixt en konden we ze proeven.

En of ze lekker was … dat hoorden jullie waarschijnlijk wel!

 

Ingrediënten

  • Ajuin
  • Courgette
  • Paprika
  • Selder
  • Prei
  • 3l water
  • bouillonblokjes

Deze website gebruikt cookies. Door deze site verder te gebruiken, aanvaard je ons gebruik van cookies.